Sortie Vauban

Le 23 mai 2023       Sortie VAUBAN
Tarif: 59 € tout compris (base 50 participants)
(Transport en car, repas, visites)

Déjeuner au Château Marquis de VAUBAN

Dans une ambiance conviviale, nous serons reçus dans les anciens chais du Château pour le déjeuner du vigneron.
Le menu est élaboré sur place avec des produits du terroir cuisinés « comme à la maison ».
Nous aurons ainsi l’occasion de déguster 3 de leurs meilleurs vins.

Entrées
Trilogie vigneronne
3 spécialités régionales
(vin château Marquis Vauban vieilles vignes)

Plat
1) La gigolette de Canette
avec sauce d’antant et son foie gras
écrasé fourchette pommes de terre

2) Favoris Royaux de l’estuaire
duo d’esturgeon et saumon dorés au four
écrasé fourchette pommes de terre et brocolis

3) Entrecôte de bœuf à la Blayaise
cuite à cœur savoureuse et très tendre
écrasé fourchette de pommes de terre
(vin château le cône le Monarque)

Fromage
(vin château marquis de Vauban la cuvée du roy)

Dessert
Sorbet du Marquis

   Café ou thé avec cannelé

Après le repas nous partirons à Saint Androny à quelques kilomètres de Blaye visiter le jardin et l’atelier de Franck Espagnet artiste sculpteur créateur qui travaille sur et avec les bois flottés récupérés dans l’estuaire. Il nous accueillera dans son grand jardin paysagé de plus d’un hectare , nous parlera de sa passion et fera visiter son atelier.
c’est un lieu insolite et un émerveillement garanti …..

Cette belle demeure du XVIIe siècle a été achetée par M. et Mme Macé en 2001.
Depuis lors ils n’ont cessé d’embellir et d’agrandir le domaine en proposant,  grâce à 52 hectares de vignes, des vins haut de gamme qui valorisent tout le potentiel des vins de Blaye.
Ils proposent un accueil chaleureux et des journées à la découverte de la culture et des produits locaux.
Déjeunez comme un vrai vigneron !

Détail de la découverte

Voyage en autocar de la société Atlantic cars.
Départ : 9H– devant la maison des associations de Mérignac
55 avenue Maréchal De Lattre de Tassigny 33700 Mérignac
face hôtel de ville et près salle spectacle du Pin Galant
( grand parking gratuit ) – Tram ligne A arrêt Pin Galant

Pour rive droite : 9h20 Commercial Grand Tour
de Sainte Eulalie près station service panneau Eléphant Bleu

10H / 11H15– petite Visite à pied de la citadelle de Blaye par Jean Louis et Bernard
11H30– Accueil au château Marquis de Vauban
présentation du château et de son vignoble.
12H – déjeuner dans les chais du château.
14H / 14H30– Départ pour Saint Androny pour
la visite de l’atelier et du grand jardin de Franck Espagnet
sculpteur sur bois flottés.
18H– Retour Sainte Eulalie et Mérignac.

Renseignements Inscriptions:
Bernard DESSOIT
62 Allée des Maraîchers 33700 Mérignac
Tél: 06 74 19 9098
Inscrire au dos du chèque le n° du plat choisi dans le menu

Coupon réponse à découper et à retourner avant le : 03 mai 2023

Nom :
Prénom :
Tél Port :
Nbre de pers:
Château Vauban Soit : 59€ x = € (chèque à l’ordre de l’ANR33)

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